Kochbuch „A delicious life – new food entrepreneurs“

Wer braut das ursprünglichste Bier? Wer räuchert die beste Wurst oder rettet alte Apfelsorten? Das weisst du nach der Lektüre dieses englischsprachigen Kochbuches.

Eine kreative Generation von Jungunternehmern hat sich auf die Fahne geschrieben, lokale Lebensmitteltraditionen zu bewahren.

«A Delicious Life» gibt Einblick hinter die Kulissen dieser neuen Genussbewegung. Und zeigt in perfekt ausgeleuchteten Bildern die Menschen, Menüs und Manufakturen dahinter.

Von S. Ehmann, R. Klanten, Marie Le Fort

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